Replay de la journée du vendredi 26 novembre 2021

 

 

Séquence "Alimentation et industries agroalimentaires"

Introduction à la séquence "Alimentation et industries agroalimentaires" par Anne Lhuissier (INRAE, CMH)

 

"Évaluations des effets des politiques de taxes" présentation d'Olivier Allais (INRAE, ALISS) et Céline Bonnet (INRAE, TSE-R)

 

"Évaluer ex ante l’impact des étiquetages nutritionnels en laboratoire" présentation de Laurent Muller (INRAE, GAEL)

 

Intervention de Louis Georges Soler (INRAE, ALISS et DS "Alimentation"), Grand Témoin de la séquence Alimentation et industries agroalimentaires 

 

"Essais sur le commerce électronique dans le secteur de la distribution alimentaire" présentation de Clara Etcheverry (TSE-R)

 

"Cohabiter en cuisine" : le genre dans la mise en commun conjugale des pratiques alimentaires présentation d'Angèle Fouquet (thèse réalisée au CMH)

 

Trois essais sur le rôle que la qualité des produits joue dans le commerce international présentation de Francesco Guerra (Université de Corse Pascal Paoli, thèse réalisée à SMART-LERECO)

 

 

Table Ronde « Données pour la Recherche en Alimentation » 

Animée par Christine Boizot-Szantai (INRAE, ALISS) et Eric Cahuzac (INRAE, ODR et DipSO), avec la participation de :  

• Pierre Combris (INRAE, ALISS)
• Nathalie Delame (INRAE, Economie Publique)
• Frédéric de Lamotte (INRAE, département BAP)
• Valérie Orozco (INRAE, TSE-R)
• Nicolas Guinet (INRAE, ALISS)

 

 

Séquence "Espaces ruraux et territoires"

Introduction à la séquence "Espaces ruraux et territoires" par Cécile Détang-Dessendre (INRAE, CESAER et DS "Agriculture")

 

"Réduire le coût du travail accroît-il l’emploi local ? Le cas des Zones de revitalisation rurale" présentation de Luc Behaghel (INRAE, PjSE)

 

"« Ce qui se passe ici » : valoriser les enquêtes ethnographiques dans la profusion des discours sur la ruralité" présentation de Benoît Coquard (INRAE, CESAER)

 

"Localisation résidentielle et environnement : compromis et synergies" présentation de Sophie Legras (INRAE, CESAER) et Carl Gaigné (INRAE, SMART-LERECO)

 

Intervention de Bertrand Schmitt (INRAE, CESAER), Grand Témoin de la séquence "Espaces ruraux et territoires"

 

"La protection des sources d’eau sur l’impluvium de Vittel : Évaluation monétaire des services environnementaux et sociaux, et des impacts sur l’économie locale" présentation de Tristan Amiri (BETA)

 

"Rareté, certification et héritage : la terre en Éthiopie" présentation de Victor Cordonnier (PjSE)

 

"Des systèmes alimentaires locaux aux politiques alimentaires territoriales" présentation de Julie Lailliau (ETBX)

 

 

Conclusions du colloque anniversaire des 60 ans du département EcoSocio

• Intervention de Christian Huyghe (INRAE, Directeur Scientifique « Agriculture ») 

• Intervention de Pierre Dupraz (INRAE, Chef du département EcoSocio)

• Remerciements par Pierre Dupraz (INRAE, Chef du département EcoSocio)